Sakura Satake Nóż kuchenny Szefa kuchni 21 cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza. Dane techniczne:
Ostrze - stal molibdenowo wanadowaRękojeść - tworzywo absTwardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 33,3 cmDługość ostrza - 21,0 cmSzerokość klingi - 4,4 cmGrubość klingi - 1,7 mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - ok. 177 g. . .
