Pieprz zawiera olejki eteryczne, które uwalniają się, gdy ziarno pęka. Podobnie jak przy mieleniu kawy, olejki szybko się rozpraszają, a więc i smak z czasem...
Pieprz zawiera olejki eteryczne, które uwalniają się, gdy ziarno pęka. Podobnie jak przy mieleniu kawy, olejki szybko się rozpraszają, a więc i smak z czasem...