Ein Bouquet aus 5 Rosen Annick Goutal sagte „Eine Rose kann auch wie ein Apfel riechen, manchmal wie eine Birne oder ein Pfirsich, manchmal wie ein Maiglöckchen. Man muss sich mit all diesen Nuancen vertraut machen, lernen, sie zu identifizieren und unermüdlich daran arbeiten, sie zu verstehen. " Goutal feiert seine liebste Blume, die Rose, und präsentiert alle Facetten.