Od kwietnia do maja fasola tonka spada z drzewa w regionie Caura Basin w Wenezueli. Mały orzech znajdujący się w środku jest następnie suszony i prażony. Proces ten tworzy uzależniający, kulinarny zapach w postaci żywicy, która jest następnie destylowana do absolutu przypominającego karmel, kakao, kawę i inne wyimaginowane przysmaki.
