Kolendra siewna (Coriandrum sativum), to roślina zielna pochodząca ze wschodniego rejonu Morza Śródziemnego. Jest uprawiana na całym świecie, w tym również w Polsce. Surowcem leczniczym jest owoc kolendry (Fructus Coriandrii), z którego otrzymuje się olejek kolendrowy (Oleum Coriandrii).
Owoc kolendry zawiera różne związki chemiczne, w tym olejek eteryczny w ilości do 1,5%. Główne składniki olejku to linalol, α-pinen, terpinen, geraniol. Ponadto, znajdziemy w nim związki kumarynowe, takie jak umbeliferon i skopoletyna, trójterpeny (np. koriandrol), flawonoidy, fitosterole (w tym 3-sytosterol), związki białkowe i cukrowe.
Owoc kolendry ma działanie przeciwdziałające stanom skurczowym mięśni gładkich przewodu pokarmowego. Przywraca perystaltykę jelit, działa jako środek wiatropędny (carminativum) poprzez ułatwienie odprowadzania gazów. Ponadto, wspomaga wydzielanie soku żołądkowego, ułatwia trawienie i przyswajanie składników pokarmowych (stomachicum). Związki zawarte w kolendrze mają również działanie wzmagające apetyt, regulują wypróżnienia oraz zmniejszają uczucie sytości i niechęć do jedzenia.
