Chrząstnica kędzierzawa - czym tak właściwie jest$91
Chrząstnica kędzierzawa jest glonem należącym do rodziny krasnorostów. Znana jest również pod nazwą mech irlandzki czy chrząstnik kędzierzawy. Najczęściej spotykana jest w północnej części Atlantyku. Porasta ona przede wszystkim wybrzeża Irlandii, gdzie określana jest jako - Carrageen w nawiązaniu do karagenu, którego jest doskonałym źródłem.
Chrząstnica kędzierzawa posiada rozgałęzioną plechę przypominającą liście. Po wyjęciu z wody glony długo suszy się na słońcu. W jego promieniach stają się one elastyczne i o wiele jaśniejsze w stosunku do pierwotnej, czerwonej barwy. Roślina ta już wieki temu wykorzystywana była przez ludy północy jako uznany produkt spożywczy zjadany w postaci sałaty lub galarety.
Jakie właściwości posiada chrząstnica kędzierzawa$92
-
zawiera witaminy - A, B1, B2, B6, B12, C i PP
-
jest źródłem cenny minerałów - magnez, wapń, fosfor, cynk, żelazo, miedź, mangan
-
karagen o właściwościach powlekających
-
powoduje uczucie sytości
-
hamuje łaknienie
-
powleka błony śluzowe układu pokarmowego
-
ułatwia wypróżnianie dzięki rozluźnieniu mas kałowych
-
wykazuje ochronne działanie na skórę
-
działa wykrztuśnie
-
wspomaga odchudzanie
-
niweluje dolegliwości związane z wrzodami żołądka lub dwunastnicy
Gdzie znajduje zastosowanie$93
Chrząstnica kędzierzawa ze względu na swoje lekko przeczyszczające i sycące właściwości jest dodawana do środków na odchudzanie . Wykazuje właściwości żelujące i utwardzające dlatego też wykorzystuje się się ten rodzaj glonów również w przemyśle farmaceutycznym do powlekania tabletek.
W trosce o urodę karagen jest także składnikiem preparatów do suchej cery w postaci kremów, żeli, balsamów czy emulsji. Dzięki swoim właściwościom pozwala on zachować jędrną i nawilżoną skórę. Przyspiesza również regenerację naskórka będąc naturalną alternatywą dla oleju parafinowego czy sztucznych silikonów. W przemyśle spożywczym jej żelujące właściwości wykorzystuje się do klarowania wina czy miodu. Nieoceniona jest również rola chrząstnicy kędzierzawej i zawartego w niej karagenu w domowej produkcji piwa. Zapobiega ona bowiem skuteczniu zmętnieniu piwa i ułatwia jego filtrację.
Sposób użycia
Z glonów można przygotować preparaty wpływające korzystnie na układ pokarmowy lub domowe kosmetyki o nawilżających właściwościach. Chrząstnica kędzierzawa w kontakcie z wodą pęcznieje i staje się śluzowata. Może być również stosowana doustnie po wcześniejszym zalaniu wodą jako środek o właściwościach lekko przeczyszczających. Aby doszło do porannego oczyszczenia najlepiej spożyć produkt tuż przed snem.
