Kwas cytrynowy to organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych, który zawiera trzy grupy karboksylowe. Kwas cytrynowy jest jednym ze środków stosowanych w tzw. procesie zamkniętego obiegu mycia cleaning in place (CIP). Roztwór kwasu cytrynowego: Zawartość: 50+/- 1% Gęstość:
ok. 1,2 g/cm3C6H8O7 - 192,12 g/mol W przypadku dostania się produktu do oczu: natychmiast przepłukać oczy dużą ilością wody, przy szeroko odchylonej powiece. Usunąć szkła kontaktowe, jeśli są i można je łatwo usunąć. Kontynuować płukanie. W przypadku, gdy podrażnienie nie ustępuje skontaktować się z lekarzem.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci.
