RICHARDSON SHEFFIELD MIDORI, duży nóż Santoku z ostrzem ze stali damasceńskiej, japońskie ostrze z 67 warstw stali damasceńskiej, uchwyt drewniany Micarta ciemnozielony, ostrze: 17,5 cm, nóż kuchenny ze stali damasceńskiej
Nóz santoku 17,5 ze stali damasceńskiej - Midori
Czysty luksus.
Nazwa ,,stal damasceńska" pochodzi od miejsca, w którym nią handlowano czyli Damaszku. Już od średniowiecza, stal damasceńska była obiektem pożądania wszystkich rycerzy i wojowników. Krążyły legendy o precyzji i ostrości wykonanej z niej białej broni. Dziś żywą legendę stali damasceńskiej odnajdujemy w nożach Midori.
Ręcznie robione z 67-warstwowej japońskiej stali damasceńskiej VG-10, stanowią szczyt perfekcji i mistrzostwa tworzących je rzemieślników. Stal jest starannie skuwana i zawijana, tworząc niezwykle piękne ostrze o wyjątkowej jakości. Klinga noża wykonana ze stali damascenskiej ma indywidualny dla każdej sztuki wzór, z charakterystycznymi ciemniejszymi i jaśniejszymi falami na powierzchni. Rękojeść noża wykonana jest z drewna, które w kulturze japońskiej od pokoleń tradycyjnie używano przy produkcji samurajskich mieczy.
Dzięki użyciu stali tak wysokiej jakości, noże Midori mają niesamowitą wręcz ostrość i elastyczność (można się nim bez problemu ogolić). Nie wymagają częstego ostrzenia, a co za tym idzie ich trwałość w użytkowaniu jest dłuższa. Dodatkowe młotkowanie zapobiega przyklejaniu się np. pomidorów do ostrza noża.
W linii Midori oferujemy Państwu 3 rodzaje noży: nóż do mięsa, nóż santuko, nóż uniwersalny.
Każdy nóż zapakowany jest w ekskluzywne bambusowe pudełko, podkreślające jego indywidualny i wyjątkowy charakter. Idealnie nadają się na prezent.
Można zmywać w zmywarce, jednakże zalecana jest ręczna pielęgnacja.
