Nóż do warzyw jak sama nazwa wskazuje jest niezbędny do przygotowywania, czyszczenia i przetwarzania warzyw i owoców. Dzięki krótkiemu ostrzu jest niezwykle poręczny i może być prowadzony bardzo precyzyjnie. Długość całkowita 192 mm, długość klingi 90 mm, grubość klingi 1,9 mm, waga 40 g. Seria Core doskonale łączy w sobie ponadczasowy klasyczny wygląd z ergonomią i praktycznością. Masywna wklęsłe ostrze ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15) jest zoptymalizowane przez złożony proces ręcznej obróbki, która porządkuje jej wewnętrzne struktury.
Następnie klingi są odpuszczane do twardości 58 HRC. Aby zapewnić dłuższą żywotność ostrza i jeszcze dokładniejsze cięcie, krawędź tnąca jest dokładnie obrabiana. Garda zabezpiecza przed ześlizgnięciem się ręki na ostrze. Wygodna rękojeść o prostym kształcie pozwala na wygodną pracę, a całość podkreśla stylistyczny smaczek którym jest zaokrąglona krawędź ostrza. Materiał rękojeści to orzechowe drewno - ciepłe i pewne w chwycie.
Doskonale spasowanie z klingą podnosi walory estetyczne i użytkowe noża. Zwłaszcza w kuchni, higiena zawsze musi spełniać najwyższe standardy! Dane techniczneStal klingi: X50CrMoV15Długość całkowita: 192 mmDługość klingi: 90 mmGrubość klingi:
0. 6 - 1. 7 mmWaga: 39 gRękojeść: drewno orzechowe . . .
