Japoński nóż do krojenia owoców i warzyw to bardzo ostry, mniejszy nóż o doskonałej równowadze dla lepszej kontroli podczas krojenia. Jest szeroko stosowany w domu i na zewnątrz na pikniku. Idealny do czyszczenia, obierania i krojenia owoców i warzyw oraz do krojenia dekoracyjnego.