Bardzo ostry japoński nóż do chleba i ciasta BREAD 8" Dellinger Samurai (długość ostrza 195 mm) wykonany ze stali damasceńskiej o efektownym wzornictwie i najwyższej jakości. Ten japoński nóż ma wystarczająco długie i mocne ostrze, które jest idealne do krojenia chleba i ciastek. Ząbkowane ostrze z łatwością przebija chrupiącą skórkę chleba i wszystkich wypieków. Ten nóż damasceński jest niezbędny w każdej kuchni i piekarni. Duży chleb, miękki chleb, duże melony i pieczywo nie będą już stanowiły problemu.
Długie ostrze i uchwyt w stylu zachodnim zapewniają najlepszą kontrolę podczas cięcia i krojenia. Japoński kunszt, precyzja i nowe technologie czynią ten nóż ze stali damasceńskiej wyjątkowym i niepowtarzalnym. Posiada ultra ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali vg10, która jest bardzo dobrze zabezpieczona przed korozją. Japońska stal vg10 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R62 +/- 1 Rockwell. Rdzeń z japońskiej stali vg10 jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 nierdzewnych stali damasceńskich (stal damasceńska), które zapewniają wyjątkową trwałość i wytrzymałość.
Doskonale wyważone, precyzyjnie zwężające się ostrze o japońskim kształcie z błyszczącym damasceńskim wzorem Tiny Wawe minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu krojonych składników do ostrza. Damasceński wzór, przypominający wzburzone morze, jest unikalny, niepowtarzalny i stanie się symbolem Twojej indywidualności. Rękojeść w stylu zachodnim wykonana jest z materiału G-10 i ozdobiona centralnie umieszczonym nitem mozaikowym z emblematem samuraja. Jest ona zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana dla doskonałej kontroli pracy. Specjalnie zaprojektowany kształt osłony jest odpowiedni do azjatyckiego chwytu noża.
Potrójne nitowanie zapewnia doskonałą wytrzymałość, stabilność i połączenie damasceńskiego ostrza z rękojeścią. Materiał G-10 jest wodoodporny i całkowicie bezwonny. Możesz być pewien, że ten materiał nie będzie korodował, utleniał się ani stawał się z czasem coraz bardziej miękki i kruchy. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.
