Dellinger Nóż kuchenny japoński Petty Dellinger 15 cm

Bardzo ostry japoński nóż do warzyw i owoców Petty 150 mm jest przydatną alternatywą dla dużego noża szefa kuchni , gdy potrzebujesz precyzyjnych cięć lub na przykład do krojenia zielonej fasolki lub innych mniejszych warzyw i owoców. Nadaje się również do nabijania na szpadki i krojenia mięsa. Zaokrąglone ostrze pozwala na lekkie wychylenie podczas cięcia. Jego ostrość jest idealna do przygotowywania wszelkiego rodzaju kanapek. Japońska sztuka i nowe technologie czynią ten nóż wyjątkowym i niepowtarzalnym.

Ponieważ czubek ostrza jest wzorowany na japońskim mieczu, nadaje się również do przygotowywania potraw wymagających użycia czubka, a także do dekoracyjnego rzeźbienia. Długie ostrze i japoński uchwyt z 7 krawędziami zapewniają najlepszą kontrolę podczas krojenia i plasterkowania. Japoński kunszt, precyzja i nowe technologie czynią ten nóż ze stali damasceńskiej wyjątkowym i niepowtarzalnym. Zuiun to specjalna edycja, która została wyprodukowana z okazji stulecia istnienia Kanetsugu. Nóż KIRITSUKE / Petty ZUIUN posiada ultra ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali proszkowej SPG2, która jest bardzo dobrze zabezpieczona przed korozją.

Japońska stal proszkowa SPG2 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R63 +/- 1 Rockwella. Rdzeń z japońskiej stali proszkowej SPG2 jest umieszczony pomiędzy 62 warstwami 2 nierdzewnych stali damasceńskich, które zapewniają wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Doskonale wyważone, precyzyjnie zwężające się ostrze o japońskim kształcie z mieniącym się wzorem damasceńskim minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza. Wzór przypominający fale na powierzchni wydm na pustyni jest wyjątkowy, niepowtarzalny i stanie się symbolem Twojej indywidualności. Japoński uchwyt z 7 krawędziami zapewnia doskonałą kontrolę cięcia i skuteczne wsparcie podczas krojenia.

Drewno hebanowe pakka jest naturalnie trwałe i stabilne wymiarowo dzięki wysokiemu usłojeniu. Ozdobna szpilka do klamki to subtelna azjatycka metoda dekoracyjna. Idealne wyważenie noża zapewnia komfort i zapobiega zmęczeniu dłoni. Noże Kanetsugu ZUIUN w pełni zaspokoją Twoje pragnienie posiadania precyzyjnego narzędzia japońskiego pochodzenia. Główne zalety:

Bardzo ostry japoński nóż nie tylko do krojenia warzyw i owoców Z wydania specjalnego Zuiun Umożliwia precyzyjne cięcia Końcówka ostrza wzorowana na mieczu japońskim Uchwyt o 7 krawędziach zapewnia najlepszą kontrolę podczas krojenia i plasterkowania Sproszkowana stal damasceńska (stal damasceńska) Jest częścią repertuaru wielu szefów kuchni Długotrwała ostrość przy twardości R63 +/- 1 Rockwell Damasceński wzór tego noża jest unikalny i niepowtarzalny Idealne wyważenie noża Trwałe i stabilne wymiarowo drewno hebanowe pakka Ozdobna szpilka na uchwycie to subtelna azjatycka metoda dekoracyjna Nie nadaje się do mycia w zmywarce Specyfikacja produktu: Długość rękojeści: 120 mm Długość ostrza: 150 mm Długość całkowita: 275 mm Waga:

77 g Materiał: stal damasceńska, drewno pakka Ostrzeżenie: Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek ze stali damasceńskiej jest oryginalny i niepowtarzalny, dlatego Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak jak na zdjęciu. Nóż, który otrzymasz będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić.