Dellinger Nóż szefa kuchni Samuraj Dellinger 20 cm

Solidny, bardzo ostry i ciężki japoński nóż GYUTO / Chef 8" Dellinger Samurai (długość ostrza 200 mm) wykonany ze stali damasceńskiej o efektownym designie i najwyższej jakości. Grzbiet i ostrze noża zwężają się ku końcowi, co pozwala na wszechstronne wykorzystanie wyjątkowej siły cięcia. Krojenie, plastrowanie, czyszczenie mięsa, owoców i warzyw - nic nie będzie problemem dla tego wyjątkowego noża w japońskim kształcie. Nóż szefa kuchni GYUTO Samurai dzięki wyższemu czubkowi nadaje się również do kołyskowego krojenia ziół, warzyw i orzechów. Długie ostrze i rękojeść w stylu zachodnim zapewniają najlepszą kontrolę podczas cięcia i krojenia.

Japońska sztuka, precyzja i nowe technologie czynią ten nóż ze stali damasceńskiej wyjątkowym i niepowtarzalnym. Posiada ultra ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali vg10, które jest bardzo dobrze zabezpieczone przed korozją. Japońska stal vg10 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R62 +/- 1 Rockwell. Rdzeń z japońskiej stali vg10 jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 nierdzewnych stali damasceńskich (stal damasceńska), które zapewniają wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Doskonale wyważone, precyzyjnie zwężające się ostrze o japońskim kształcie z błyszczącym damasceńskim wzorem Tiny Wawe minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu krojonych składników do ostrza.

Damasceński wzór, przypominający wzburzone morze, jest unikalny, niepowtarzalny i stanie się symbolem Twojej indywidualności. Rękojeść w stylu zachodnim wykonana jest z materiału G-10 i ozdobiona centralnie umieszczonym nitem mozaikowym z emblematem samurajów. Jest ona zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana dla doskonałej kontroli dłoni. Specjalnie zaprojektowany kształt osłony jest odpowiedni do azjatyckiego chwytu noża. Potrójne nitowanie zapewnia doskonałą wytrzymałość, stabilność i połączenie damasceńskiego ostrza z rękojeścią.

Materiał G-10 jest wodoodporny i całkowicie bezwonny. Możesz być pewien, że ten materiał nie będzie korodował, utleniał się ani stawał się z czasem coraz bardziej miękki i kruchy. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.