Nóż wojskowy zawdzięcza swoją nazwę amerykańskiej armii, dla której ten kształt ostrza został pierwotnie opracowany. Jest niezastąpiony do obierania, krojenia i dekorowania. Dzięki krótkiemu ostrzu (12 cm) jest szczególnie poręczny i wszechstronny. Jako jeden z czterech noży z ekskluzywnej serii 1778, nóż wojskowy jest również obrabiany i ostrzony ręcznie przez doświadczony personel. Rdzeń tych specjalnych noży 1778 składa się z cienkiej warstwy wysokostopowej stali węglowej Double X VG 12 o ekstremalnej twardości 61 ° HRC.
Estetyczna rękojeść, która jest idealna pod względem objętości i kształtu, sprawia, że nóż czuje się wyjątkowo pewnie i wygodnie w dłoni. Idealnie wyważony, jest absolutnym przedmiotem kolekcjonerskim i biżuterią w każdej kuchni.
