Nóż kuchenny Tojiro Pro Honesuki 15 cmSpecjalistyczny, lekki nóż kuchenny w stylu japońskim (Honesuki), dzięki któremu można fachowo oddzielić mięso od kości i usunąć zanieczyszczenia, nie tracąc wartościowego produktu. Prosta krawędź zakończona ostrym czubkiem gwarantuje precyzyjne cięcia, a sztywne, trójkątne ostrze z szeroką piętą ułatwia pracę z chrząstkami czy stawami. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoniTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 27,9 cmDługość ostrza - 15,0 cmSzerokość klingi - 3,8 cmGrubość klingi - 3,1 mmSposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęcznyWaga - ok. 144 g. . .
