Fiskars Nóż pojedynczy szefa kuchni 12 cm Functional Form 1014196

Krojenie nigdy nie było prostsze

Dlaczego mój nóż jest wciąż tępy$70

Aby dobrze kroić i być długo ostrym trzeba być wykonanym z porządnej stali. A jednym z kryteriów pozwalających określić jakość noża i jego ostrość są stopnie HRC w skali Rockwella. To one określają jaka twardość ma ostrze noża. Im wyższa wartość tym lepsza stal. A im lepsza stal tym dłużej nóż będzie ostry i sprawniej da się ostrzyć. Jeżeli chcesz kroić a nie miażdżyć to wybierz nóż przy którym będzie podana wartość HRC. Na naszym rynku znajdziesz noże z maksymalnymi stopniami do 59 stopni HRC. Chcesz w kuchni machać kataną$71 Musisz jechać do Japonii, tam znajdziesz ostrza mające twardość nawet do 67 stopni HRC.

Jaka jest różnica między stopniami twardości noża$72

Jak jest różnica$73 Olbrzymia! W tej dziedzinie różnica jednego czy dwóch stopni to już przepaść. Twardość stali to nie tylko sama ostrość ale i zdecydowanie dłuższe jej utrzymanie. Dobry nóż dłużej wytrzyma bez ostrzenia a po ostrzeniu nic nie traci na swoich właściwościach. Jeżeli chcesz poczuć, jak to jest siekać naprawdę ostrym nożem, to postaw na nóż szefa kuchni marki Fiskars. Nóż posiada szerokie ostrze mające długość 12 centymetrów. To japońska stal o twardości HRC 53 ! ! Za to rękojeść noża SoftGripp jest miękka i bardzo wygodna do chwycenia. Plusem jest także to, że ten nóż możesz śmiało myć w zmywarce.