Nóż Santoku Fiskars Sensei 16,5 cm Ostrze noży wyprodukowane jest ze specjalnej niemieckiej stali z wysoką zawartością chromu, węgla i molibdenu, które sprawiają, że nóż posiada unikatowe właściwości. Hartowane ostrze posiada twardość 55 HRC, aby było jak najdłużej ostre. Brzeg ostrza jest ręcznie polerowany, a metalowa końcówka zapewnia idealne wyważenie. Uchwyt w kształcie łezki wykonany jest z materiału soft-touch, co sprawia, że jest niewiarygodnie wygodny. Japońskie słowo sensei oznacza nauczyciela lub specjalistę.
Zaleca się ręczne mycie noży.
