Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, hartowanej próżniowo do twardości 56-57 w skali Rockwella. Matowo polerowane ostrze zapewnia optymalną odporność na korozję. Nóż Giesser Santoku to symbol idealnej równowagi pomiędzy mistrzowsko naostrzonym ostrzem a lekką rękojeścią, która wygodnie leży w dłoni. Nóż Giesser Santoku "MANO" długość 19 cm Nóż Giesser Prime Line Santoku 19 cm Parametry Materiał: stal chromowo-molibdenowa, tworzywo sztuczne Długość:
19 cm Zastosowanie noża Krojenie mięsa i ryb na cienkie plastry. Giesser Niemiecka rodzinna firma Giesser opisuje siebie jako "Nasze noże są mocne, uczciwe i wysoce funkcjonalne do codziennego użytku", a także kieruje się mottem "Nigdy nie sprzedajemy noża, którego sami byśmy nie chcieli". To, co jest wyjątkowe w tym nożu, oprócz dobrze wykonanego ostrza, to rękojeść. Wykonany jest z dwóch elementów. Wewnętrzny czerwony rdzeń jest ciągły i zapewnia stabilność chwytu.
Zewnętrzna osłona wykonana jest z wyjątkowo miękkiego tworzywa sztucznego, które wraz ze specjalną powierzchnią sprawia, że praca jest niemęcząca i bardzo antypoślizgowa. Nóż zawsze dobrze leży w dłoni.
