Nóż do warzyw 14cm | Global G-102Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry. Dane techniczne: Ostrze Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość 56-58 HRCDługość całkowita 26,6 cmDługość ostrza 14,0 cmSzerokość klingi 4,1 cmGrubość klingi 1,9 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga ok.
153 g. . .
