Nóż kuchenny uniwersalny 11 cm | Global GSF-49Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy. Dzięki pełnowymiarowej rękojeści użytkownik skutecznie kontroluje nóż. Dane techniczne: Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)Twardość ostrza - 56-58 HRCDługość całkowita - 22,0 cmDługość ostrza - 11 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - 2,1 mmWaga - ok.
95 gNoże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r.
przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni - zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. Główne cechyTwardość HRC +/- 1: 56, 57, 58Klinga nierdzewna: TakSposób ostrzenia: Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa:
NieMateriał rękojeści: StalowaRodzaj noża: Nóż kuchennyDługość ostrza: 11 cmTyp ostrza: uniwersalnyStal:
Cromova 18. . .
