Wszechstronny nóż, przeznaczony do plastrowania i krojenia w kostkę delikatnych produktów, przydatny zwłaszcza przy krojeniu mięsa i ryb. Pozwala kroić cienko i równo, zarówno przed, jak i po gotowaniu. Zaokrąglony czubek sprawia, że nóż nigdy się nie zaklinuje, a szerokie ostrze ułatwia utrzymanie prostej linii cięcia.
Dane techniczne
Długość ostrza: 180 mm
Stal: stal nierdzewna Cromova 18
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Rękojeść: stal
Waga: 162 g
Producent: Global, Japonia
