Poręczny, wszechstronny nóż przeznaczony głównie do krojenia miękkich produktów, który może także posłużyć jako nóż do filetowania lub porcjowania. Niezwykle cienkie, elastyczne ostrze ułatwia manewrowanie podczas zadań wymagających dużej zręczności, a pełnowymiarowa rękojeść pozwala skutecznie kontrolować ruchy.
Dane techniczne
Długość ostrza: 150 mm
Stal: stal nierdzewna Cromova 18
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Rękojeść: stal
Waga: 90 g
Producent: Global, Japonia
