Japoński nóż kuchenny ze stali damasceńskiej PETTY 110 mm

Japoński nóż Petty jestodpowiednikiem europejskiego noża uniwersalnego. Ze względu na niewielki rozmiar i wyjątkowo dobrą ergonomię uchwytu, ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Doskonale sprawdzi się jako samodzielny nóż lub jako nóż wspomagający prace z innymi, specjalistycznymi nożami. Możliwości noża Petty: ✔ możliwość plasterkowania małych i średnich warzyw i owoców ✔ możliwość odkrawania końcówek warzyw i owoców ✔ możliwość obierania warzyw i owoców ✔ możliwość porcjowania oraz filetowania niewielkich kawałków mięsa czy ryb ✔ możliwość wykrawania, oddzielania skóry, włókien mięs itp.

✔ zastosowanie wspomagające przy oprawianiu ryb (zdejmowaniu skóry i czyszczeniu z łusek) ✔ ewentualna możliwość siekania przez osoby o małych dłoniach (jednak brak możliwości szatkowania) Noż Petty jest wysoko ceniony w szczególności przez kobiety oraz mężczyzn o niewielkiej posturze, za precyzję oraz możliwość swobodnej manipulacji dzięki niewielkiej wadze. Producent: Mcusta Zanmai Kraj produkcji: Japonia Typ noża: Japoński nóż Petty (odpowiednik europejskiego noża uniwersalnego) Długość ostrza: 110 mm Twardość HRC:

60 Stal: 33 warstwy z rdzeniem VG-10