Oferty
(3)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Każdy miłośnik gotowania pokocha ten nóż szefa kuchni. Jest dobrze wyważony, bardzo wytrzymały i tnie jakby sam z siebie dzięki dużej wadze i ogromnej ostrości. Oczywiście posiada również typowe wygięcie - dzięki czemu idealnie nadaje się również do ważenia i siekania warzyw. Seria Shun Classic - seria Damascus z 27 kształtami ostrzy Twardość 61 (±1) HRCSeria noży szefa kuchni Shun jest jedną z najbardziej wszechstronnych serii noży damasceńskich na świecie i jest bardzo popularna wśród elity szefów kuchni i ambitnych kucharzy amatorów. Profesjonalne noże szefa kuchni Shun są wykonane ze specjalnie opracowanej, nierdzewnej stali damasceńskiej składającej się z 32 warstw.
Wewnętrzna warstwa wykonana jest ze stali VG MAX. Stal ta jest wyjątkowo odporna na korozję, niezwykle twarda (61±1 HRC, 1,0% węgla, 1,5% kobaltu) i przy odpowiedniej pielęgnacji utrzymuje ostrze w stałej ostrości. Wypukły szlif ostrza i ręczne honowanie każdego noża Shun zapewniają niezrównaną ostrość, która pozwala nożowi prześlizgnąć się nawet przez najtrudniejszy materiał tnący, jak żaden inny. Ta ostrość, w połączeniu ze zrównoważoną wagą noży, pozwala na pracę bez zmęczenia. Każdemu nożowi Shun nadawany jest unikalny i indywidualny charakter poprzez uszlachetnianie naturalnie pięknego ziarna Damaszku.
Dzięki temu każdy nóż Shun jest niepowtarzalny - to dzieło sztuki łączące kunszt, technologię i design. Seria noży szefa kuchni Shun dostosowuje również technikę produkcji najlepszych noży szefa kuchni, która wywodzi się z japońskiej sztuki kucia mieczy samurajskich, do produkcji zachodnich kształtów ostrzy. Nóż szefa kuchni KAI Shun Classic 15 cmCechy: Elegancki nóż szefa kuchniMateriał rękojeści: drewno pakkaDługość rękojeści:
11 cmMateriał ostrza: stalTwardość ostrza: 61 HRCDługość ostrza: 15 cmGrubość ostrza: 2,1 mmWysokość ostrza:
4 cmCałkowita długość noża: 30 cmWaga: 143 gKolor: srebrny / czarnyDane techniczneOgólne - Materiał rękojeściDrewnoOgólne - Długość (cm)30Informacje ogólne - Materiał ostrzaStalWłaściwości - Stal nierdzewnaTakOgólne - Kolorsrebrny / czarnyTyp - TypNóż KAI ShunClassic Damasceński nóż szefa kuchni 15 cm Seria Shun Classic łączy wielowiekowe japońskie kowalstwo samurajskie z nowoczesnymi i technicznie zaawansowanymi procesami produkcyjnymi naszych czasów. Rezultatem jest niezwykle wysokiej jakości seria noży damasceńskich, które zostały dopracowane w najdrobniejszych szczegółach i konsekwentnie zaprojektowane pod kątem stałej ostrości. Noże te są zatem idealne do użytku profesjonalnego.
Ostrza Shun Classic są piękne dla oka dzięki charakterystycznemu jedwabiście matowemu wzorowi 32-warstwowego kompozytu stali damasceńskiej. W połączeniu z elegancką, smukłą, zwężającą się rękojeścią wykonaną z czarnego drewna Pakka, rezultatem jest estetyczna ogólna koncepcja z fundamentalnym zapotrzebowaniem na jakość i funkcjonalność. Stal VG MAX o twardości 61 (±1) HRC tworzy rdzeń całego ostrza aż do krawędzi tnącej. Obudowany 32 warstwami stali damasceńskiej, nóż ma niezrównaną anatomię ze stabilnym ostrzem, które jest jednocześnie twarde i elastyczne dzięki dwóm komponentom. Ostrza Shun Classic posiadają dwustronny szlif.
Smukła rękojeść wykonana z wytrzymałego drewna pakka ma tradycyjny kształt japońskiego kasztana. Wysokiej jakości żywice dodane do drewna sprawiają, że materiał jest wyjątkowo sprężysty i odporny na wilgoć. Typowy dla kasztanowca kształt zapewnia wygodny i pewny chwyt podczas cięcia dzięki niewielkiej krawędzi po prawej stronie. Ciągły trzpień zapewnia stabilność i równowagę. Dane: Długość całkowita:
27,5 cmDługość ostrza: 15 cmGrubość ostrza: 2 mmMateriał ostrza: Stal damasceńskaMateriał rękojeści: PakkawoodWaga:
135 gKolor: Czarny Długość ostrza: 15 cmDługość rękojeści: 12,2 cmMateriał ostrza: 32-warstwowa stal damasceńskaSzlif:
po obu stronachRękojeść: laminowanedrewno PakkaTwardość: 61±1HRCZastosowanie: Do czyszczenia, cięcia i siekania kapusty, warzyw i ziół. Produkt w magazynie i gotowy do natychmiastowej wysyłki.
Czas dostawy Niemcy: roboczych, Europa: 3Dni robocze odnoszą się do lokalizacji Niemcy, Nadrenia Północna-Westfalia Kai Shun Classic Series - Nóż szefa kuchni - 15 cm