KAI Shun Premier Tim słodownik minamo' Collection, wielokolorowa, 1 x 1 x 1 cm Shun Premier Tim Mälzer Minamo

W drugiej serii noży umiejętnie połączono to, co japońskie i europejskie: Tim Mälzer wpadł na pomysł stworzenia kombinacji typowego japońskiego noża Santoku i klasycznego europejskiego noża szefa kuchni. To połączenie stanowi podstawę dla trzech kształtów ostrzy zaprojektowanych przez Tima Mälzera. Ostrza składają się z rdzenia z niezwykle twardej stali VG-MAX, otoczonego 32 warstwami stali damasceńskiej. Wykończenie ostrzy na wysoki połysk jest zaokrąglone drobnym ziarnem damasceńskim.

Czarna rękojeść jest podobna do tej z serii SHUN Premier - owalna i symetryczna. Dzięki temu noże są odpowiednie zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Nowa seria Shun Minamo Tim Mälzer to dyskretnie eleganckie dzieło sztuki kowalskiej, które nosi bardzo osobisty podpis dzięki ostrzu zaprojektowanemu przez Tima Mälzera. Specjalny kształt ostrza (połączenie noża szefa kuchni i Santoku) reprezentuje symbiozę japońskiej i europejskiej tradycjiSpecjalnie opracowana stal damasceńska z 32 warstwami otacza rdzeń wykonany ze stali VG-Max (61±1 HRC)Seria Shun Premier Tim Mälzer MinamoSeria Shun Minamo to eleganckie niedopowiedzenie w klasie premium serii noży kai. Japońskie i europejskie wzornictwo zostało tu umiejętnie połączone.

Tim Mälzer wpadł na pomysł stworzenia kombinacji typowego japońskiego noża Santoku i klasycznego europejskiego noża szefa kuchni. Ta fuzja stała się podstawą dla trzech kształtów ostrzy. Seria charakteryzuje się wyraźnym językiem projektowania. Czarna rękojeść w połączeniu ze specjalnie zaprojektowanym ostrzem, które jest równomiernie pokryte drobnym ziarnem damasceńskim, sprawiają, że każdy nóż wygląda jak wyjątkowy egzemplarz. Nazwa serii pochodzi od tego drobnego ziarna, które przypomina powierzchnię wody (japońskie Minamo) podczas deszczu.

Konstrukcja ostrza z twardego rdzenia, osłoniętego bardziej elastyczną stalą damasceńską, zapewnia maksymalną ostrość, długie utrzymanie krawędzi i idealną wydajność. Materiał: 32-warstwowa stal damasceńska otacza rdzeń ze stali VG-MaxTwardość: 61±1 HRCRękojeść: czarne drewno pakkawood Uniwersalny nóż KAI 6" (15,0 cm) Shun Tim Mälzer TMM-0701 to niezastąpione narzędzie kuchenne dla wymagających szefów kuchni i smakoszy. Opracowany we współpracy ze znanym niemieckim szefem kuchni Timem Mälzerem, nóż ten łączy tradycję z nowoczesną technologią, oferując doskonałą precyzję i wyjątkową wydajność.

Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali VG MAX, która zapewnia imponującą ostrość i trwałość. Uniwersalny nóż o długości 15 cm jest idealny do różnych zadań związanych z krojeniem, siekaniem lub mieleniem. Elegancka i ergonomiczna konstrukcja zapewnia doskonały komfort i kontrolę, dzięki czemu żmudne zadania związane z cięciem nie wymagają wysiłku. Znakomite młotkowane wykończenie zmniejsza również przywieranie żywności do ostrza. Idealnie wyważony, ten nóż jest arcydziełem japońskiego rzemiosła i idealnie pasuje do dłoni każdego entuzjasty gotowania.

Odkryj dotyk i precyzję w każdym cięciu dzięki uniwersalnemu nożowi KAI Shun Tim Mälzer i przenieś swoje umiejętności gotowania na wyższy poziom. Wprowadź kawałek japońskiej sztuki kowalskiej do swojej kuchni i doświadcz jakości, która nie tylko imponuje, ale także inspiruje.