Kyocera GEN RED ceramiczny nóż Santoku, ostrze 14 cm, ergonomicznie ukształtowany uchwyt, bardzo ostry nóż kuchenny, profesjonalny nóż szefa kuchni, nóż do mięsa, profesjonalny nóż
Japoński nóż przeznaczony do krojenia ziół i warzyw oraz filetów mięsnych lub rybnych. Cechą charakterystyczną dla tego modelu jest obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść na patelnię lub do salaterki.
Ostrze - Wysokiej klasy, szlachetna ceramika twardością zbliżona do diamentu, wytwarzana na bazie dwutlenku cyrkonu (ZrO2)
Długość ostrza - 14cm
Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku nawet po kontakcie z nożem. W przypadku ostrza stalowego część warzyw zmienia smak i kolor, np. sałata ciemnieje.
