WIĘCEJ INFORMACJI - typ ostrza knife chleb
- długość ostrza: 230 mm
- długość całkowita: 370 mm
- waga noża: 160 g
- twardość stali: 61 +- 1 HRC
- ostrza materiał: 32 warstw damasceńskiej stali oraz rdzeń VG-10 ( C-1 15% Cr% Mo% V-1, 0,2% Co, 1,5%),
- uchwyt materiał red laminowanych Pakka
- w Japonii
CLASSIC PRO DAMASCUS FLAME jest bardzo popularnym japońskim nożem japońskim ZANMAI. Ostrza wykonane są z 33-warstwowej stali damasceńskiej ze stalowym rdzeniem VG-10 (znanym również jako "super stal"). Twardość stali wynosi 61 +- 1 HRC, a skład wynosi C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0,2%, Co-1,5%. Idealnie wypolerowane ostrze zapewnia doskonałą kontrolę przekroju i większą odporność na odpryski. Pełno-tangowa konstrukcja zapewnia idealną równowagę, dzięki czemu możesz stać prosto przy użyciu noży. Ergonomicznie ukształtowane uchwyty wykonane są z czerwonego laminowanego drewna różowego i posiadają trzy nity, z których jeden zawiera stylową mozaikę.
