Mcusta Zanmai HFR-8014D CLASSIC PRO FLAME Nóż do chleba 23cm ZANMAI HFR-8014D

WIĘCEJ INFORMACJI - typ ostrza knife chleb 
- długość ostrza: 230 mm 
- długość całkowita: 370 mm 
- waga noża: 160 g 
- twardość stali: 61 +- 1 HRC 
- ostrza materiał: 32 warstw damasceńskiej stali oraz rdzeń VG-10 ( C-1 15% Cr% Mo% V-1, 0,2% Co, 1,5%), 
- uchwyt materiał red laminowanych Pakka 
- w Japonii

CLASSIC PRO DAMASCUS FLAME jest bardzo popularnym japońskim nożem japońskim ZANMAI. Ostrza wykonane są z 33-warstwowej stali damasceńskiej ze stalowym rdzeniem VG-10 (znanym również jako "super stal"). Twardość stali wynosi 61 +- 1 HRC, a skład wynosi C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0,2%, Co-1,5%. Idealnie wypolerowane ostrze zapewnia doskonałą kontrolę przekroju i większą odporność na odpryski. Pełno-tangowa konstrukcja zapewnia idealną równowagę, dzięki czemu możesz stać prosto przy użyciu noży. Ergonomicznie ukształtowane uchwyty wykonane są z czerwonego laminowanego drewna różowego i posiadają trzy nity, z których jeden zawiera stylową mozaikę.