Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż szefa kuchni 21 cmOpis produktu: Tradycyjny ręcznie wykonany nóż Mcusta Zanmai to wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od siekania warzyw po porcjowanie mięsa. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni, a długość 21 cm jest optymalna i odpowiednio wyprofilowana gwarantując użytkownikowi komfort i swobodę ruchu w codziennym użytkowaniu.
Dane techniczne:
33 warstwowa stal rdzeń VG-10- Rękojeść: oktagonalna drewno pakka- Twardość:
61 HRC +/- 1- Długość całkowita: 35,4 cm- Długość ostrza: 21,0 cm- Szerokość klingi: 4,6 cm- Grubość klingi: 2,5 mm- Sposób ostrzenia:
szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 203 g. . .
