Mcusta Zanmai TZ2-4004DR SUPREME RIPPLE Nóż Szefa Gyuto 18cm ZANMAI TZ2-4004DR

WIĘCEJ INFORMACJI - typ głowni kucharz Gyuto 
- długość ostrza 180 mm 
- długość całkowita: 324 mm 
: - 178 g masy nóż 
twardości stal -: 61 +- 1 HRC 
- ostrza materiał: 32 warstw damasceńskiej stali oraz rdzeń VG-10 (C-1 %%% 15 Cr Mo V-1, 0,2% Co, 1,5%) 
- falisty wzór Falowanie 
- ochrona srebra, niklu (stop niklu i srebra) 
- uchwyt z ośmiokątnej dekoracyjne nitu 
materiał uchwytu - red laminowanych Pakka 
- dostarczana w drewnianej kasecie 
- wyprodukowana w Japonii

Seria SUPREME to japoński flagowy nóż MCUSTA ZANMAI. Noże konstrukcyjne RIPPLE przenosi nas kilkaset lat wstecz do okresu Edo kultury japońskiej. Skrzydła na ostrzu reprezentują typowy obraz oceanu i wybrzeża w tym okresie. Materiał stosowany jest folia 33 warstwa z japońskim rdzeń stalowy VG-10 (C-1 15% Cr% Mo% V-1, 0,2% Co, 1,5%), utwardzony do 61 +- 1 HRC. W sposób zwyczajowo przyjęty ze wszystkimi nożami Zanmai, ostrza doskonale szlifowane ręcznie. Ostrze wykończone stylowy auspicjami nowego srebra (stop niklu i srebra). Materiał ten wyróżnia się właściwościami antybakteryjnymi i antykorozyjnymi. Interesujące i praktyczne ośmiokątny uchwyt jest wykonany z drewna klejonego pakka czerwony. Że jest to wyjątkowy nóż podkreśla ozdobny nit, który jest wykonany ze specjalnego materiału używanego do produkcji instrumentów muzycznych.