Profesjonalny japoński nóż do obierania Takeshi Saji 9 cm Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń R2Twardość: 63 HRCDługość całkowita:
20,0 cmDługość ostrza: 9cmSzerokość klingi: 2,6 cmGrubość klingi: 2,0 cmWaga: ok. 97 gGłówne cechyTwardość HRC +/- 1:
63Klinga nierdzewna: TakSposób ostrzenia: Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstwMateriał rękojeści: Klasyczna nitowanaRodzaj noża:
Nóż kuchennyDługość ostrza: 9 cmTyp ostrza: Do obieraniaStal: R-2. . .
