Profesjonalny japoński nóż do obierania Takeshi Saji 9 cmPoręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość: 61 HRCDługość całkowita:
20,0 cmDługość ostrza: 9 cmSzerokość klingi: 2,6 cmGrubość klingi: 2,0 mmWaga: ok. 97 gGłówne cechyTwardość HRC +/- 1:
61Klinga nierdzewna: TakSposób ostrzenia: Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstwMateriał rękojeści: Klasyczna nitowanaRodzaj noża:
Nóż kuchennyDługość ostrza: 9 cmTyp ostrza: Do obieraniaStal: VG-10. . .
