Takeshi Saji Ręcznie kuty nóż uniwersalny 13cm Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Takeshi Saji 13 cmPoręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość:
61 HRCDługość całkowita: 25, cmDługość ostrza: 13 cmSzerokość klingi: 2,9 cmGrubość klingi: 2,0 mmWaga:
ok. 133 gGłówne cechyTwardość HRC +/- 1: 61Klinga nierdzewna: TakSposób ostrzenia: Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstwMateriał rękojeści:
Klasyczna nitowanaRodzaj noża: Nóż kuchennyDługość ostrza: 13 cmTyp ostrza: uniwersalnyStal: VG-10. . .
