Nóż jest podstawą odpowiednio wyposażonej kuchni. Marka AMBITION w kolekcji Borde ma nóż szefa kuchni kuty o długości 20 cm. Idealnie nadaje się m. in. do krojenia mięsa oraz warzyw. A także do siekania ziół.
Solidny, lekki i przyjemny w użyciu. Nie męczy ręki i jest przyjemny w użyciu. Idealne wyważenie nie męczy więc nadgarstka.