Polkars nóż do ryb nr. 58 czarny (23cm) Nóż do ryb z plastikową rączką Długość ostrza 230 mm Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z tworzywa sztucznego. Ergonomiczna rękojeść noża wykonana jest z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego. Rękojeść z polipropylenu gwarantuje wygodę użytkowania i spełnia wszystkie normy higieniczne Noże mają szerokie zastosowanie w całym przemyśle spożywczym.
Noże Polkars są wykorzystywane w branży gastronomicznej jak i przez użytkowników domowych. Noże posiadają atest PZH.
