Polkars nóż rzeźniczy nr 12 drewno (15 cm) Nóż rzeźniczy z drewnianą rączką Długość ostrza 150 mm Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z drewna. Klasyczna rękojeść gwarantująca wygodę użytkowania noża wykonana jest z drewna. Noże mają szerokie zastosowanie w całym przemyśle mięsnym. Noże Polkars są wykorzystywane w branży gastronomicznej jak i przez użytkowników domowych.
Noże posiadają atest PZH.
