Polkars zestaw 3 noży (modele 13, 07, 17) żółty W skład zestawu wchodzą noże: Polkars nóż rzeźniczy nr. 13 żółty (15cm) Długość ostrza 150 mm Prosty sztywny Polkars nóż rzeźniczy nr. 17 żółty (12,5cm) Długość ostrza 125 mm Wygięty sztywny Polkars nóż rzeźniczy nr. 07 żółty (17,5cm) Długość ostrza 175 mm Do skórowania Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc.
Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z tworzywa sztucznego. Ergonomiczna rękojeść noża wykonana jest z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego. Rękojeść z polipropylenu gwarantuje wygodę użytkowania i spełnia wszystkie normy higieniczne Noże mają szerokie zastosowanie w całym przemyśle mięsnym. Noże Polkars są wykorzystywane w branży gastronomicznej jak i przez użytkowników domowych. Noże posiadają atest PZH.
