Dane techniczne Długość noża: 312mm długość ostrza: 168mm Stal: AUS-8 młtokowana Hartowanie: 58HRC Rękojeść:
Micarta Waga: 247gTradycyjny japoński tasak Nakiri z serii Blacksmith to specjalny nóż kuchenny do warzyw. Idealnie nadaje się do drobnego siekania i krojenia. Sczerniałe ostrze noża wygląda jak księżycowa powierzchnia pełna kraterów. Tworzy specjalną poduszkę powietrzną podczas krojenia i zapobiega przywieraniu kawałków warzyw do ostrza.
To znacznie ułatwia pracę, niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy tylko kulinarnym amatorem. . . .
