Santoku czyli azjatycki nóż szefa kuchni. Jest trochę krótszy od swojego europejskiego odpowiednika, za to trochę szerszy, co pozwala na używanie go np. jako łopatki do przekładania pokrojonego mięsa lub warzyw na patelnię. Dane techniczne: Długość całkowita:
315mmDługość ostrza: 180mmStal: AUS-8Hartowanie: 58 HRCRękojeść: PolipropylenWaga: 95g. . .
