Noże Samura wykonane są z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowanej do 58 - 61 HRC. Ostrza mają japoński kształt i łagodne zwężenie od czubka, co zapewnia im fantastyczną wydajność cięcia. Noże Samura są ostrzone pod kątem 17 stopni. Jest to więcej niż w przypadku noży japońskich, ale mniej niż w przypadku noży europejskich. Do produkcji uchwytów użyto najlepszych, nowoczesnych materiałów:
Micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty. Profesjonalny rozdrabniacz kuchenny ma optymalną wagę do pracy z produktami stałymi. Kąt ostrzenia - 40° umożliwia utrzymanie ostrza w stanie naostrzonym przez długi czas. Rozdrabniacz można zawiesić na haku przez otwór w ostrzu. Specjalna, ergonomiczna geometria siekacza oraz optymalne wyważenie ostrza i uchwytu bardzo ułatwiają pracę.
Tasak jest wykonany z praktycznej japońskiej stali nierdzewnej AUS 8 impregnowanej molibdenowo-wanadowo. Ergonomiczna rękojeść z tworzywa G-10 nie otwiera się, nie zmienia koloru i doskonale leży w dłoni. Główne zalety noży Samura: wykonane z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowane do 58 - 61 HRC fantastyczna wydajność cięcia dzięki japońskiemu kształtowi ostrza i delikatnemu zwężeniu od czubka kąt ostrzenia 17 stopni (tj. większy niż w przypadku noży japońskich, ale mniejszy niż w przypadku noży europejskich) rękojeści wykonane z najlepszych nowoczesnych materiałów: micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.
