Dane techniczne: Typ noża: szefa kuchniSeria: ReptileDługość całkowita: 343mmDługość ostrza: 200mmStal: AUS-10Hartowanie:
59HRCRękojeść: Stal nierdzewnaWaga: 138gWysokość: 45mmSzerokość: 20mm Warstwy stali:
1Nowoczesny nóż szefa kuchni Samura Reptile to klejnot kolekcji Reptile, piękne połączenie unikalnego wzornictwa i najwyższej jakości w każdym szczególe. Powinieneś wiedzieć, że został stworzony od podstaw, dzięki czemu ma unikalną kształt i charakter. Wykonane z japońskiej stali AUS-10, hartowane do 59 +- 1 HRC, są ostrzone wypukłym szlifem i mają niesamowitą łatwość cięcia. Jest zaostrzony z obu stron, jak noże zachodnie, ale pod wyjątkowo ostrym kątem 17 stopni, a nie ze ściętą krawędzią (typowa europejska krawędź jest szlifowana do 20-22 stopni). Jeśli będziesz korzystał z odpowiedniej deski do krojenia, nóż będzie długo zachowywał swoją ostrość.
Nowoczesny nóż szefa kuchni Reptile jest super lekki, waży tylko 138 gramów i świetnie leży w dłoni. Ostrze i rękojeść są wykonane osobno, a następnie zespawane ze sobą. Uchwyt jest pusty. Chociaż nie ma podparcia, jest zaokrąglony otwór, który zapewnia większą kontrolę. Dzięki żebrowanej rączce jest bardzo ergonomiczny i jednocześnie chwytny.
Jeśli szukasz maksymalnej jakości w przystępnej cenie, będzie to najlepszy wybór. Nie będziesz rozczarowany. . . .
