Dane techniczne: Typ noża: japoński nóż szefa kuchniSeria: ReptileDługość całkowita: 313mmDługość ostrza: 170mmStal: AUS-10Hartowanie:
59HRCRękojeść: Stal nierdzewnaWaga: 140gWysokość: 49mmSzerokość: 20mm Doskonale wyważony i fantastycznie wygodny japoński ,,wszystkożerny" nóż szefa kuchni Santoku Samura Reptile.
Produkty które trafiają pod nóż natychmiast zamieniają się w gładkie, piękne kostki, plasterki, pierścienie i półpierścienie. Użyj tego noża do pracy z filetami mięsnymi i rybnymi, w gastronomii, z chlebem, grzybami, warzywami i owocami. Jest tylko jeden wyjątek: nie używaj go do pracy z mrożonkami. . . .
