Seki Ryu Japoński nóż Nakiri-boncho do warzyw, 16cm -

Oryginalny japoński nóż Nakiri-boncho w stylu z Osaki do precyzyjnego cięcia, krojenia i porcjowania warzyw. Doskonale ostry i odpowiednio wyprofilowany, nie wymaga przeciągania ostrzem w trakcie użytku. Nóż Nakiri ma cienkie ostrze o długiej, dwustronnie zaostrzonej powierzchni, dzięki czemu znakomicie "wsiąka" w produkty. Z łatwością można skroić nim nawet bardzo cienkie plasterki. Ostrze wykonane jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej, uchwyt zaś z drewna magnoliowego o łagodnie porowatej powierzchni, dzięki czemu dobrze układają się w dłoni. Rękojeść utrzymana jest w tradycyjnym stylu Wa.

• Niezwykle ostre i wytrzymałe ostrze - wykonane z wysokiej jakości nierdzewnej stali węglowej, ostrzone jednostronnie.
• Drewniana rękojeść - wygodna i ergonomiczna, perfekcyjnie leży w dłoni.
• Wielowiekowa tradycja - noże wykonywane w środkowej Japonii - regionie znanym z kucia mieczy i noży.
• Oszczędność czasu - przygotowywanie potraw będzie zajmować znacznie mniej czasu.

Wysokiej jakości noże Seki Ryu znane są ze swojej niezwykłej ostrości. Produkowane są w mieście Seki, położonym w centralnej Japonii, które słynie ze swoich znakomitych ostrzy. Seki Ryu w harmonijny sposób łączy tradycje z nowoczesną technologią wytarzania noży. Dzięki temu produkty tej marki charakteryzują się wysoką jakością i precyzją wykonania.

Pamiętaj:
Bardzo ostra krawędź tnąca!
Nie zmywać w zmywarce.
Nie ciąć na desce wykonanej ze szkła lub metalu.
Po myciu nóż należy wytrzeć do sucha.

Wskazówka - Po umyciu rączka powinna dobrze obeschnąć. Aby naturalne drewno nie uległo uszkodzeniu, warto raz na jakiś czas natrzeć je olejem roślinnym i pozostawić do wyschnięcia.

Długość ostrza: 175 mm
Szerokość ostrza: 53 mm
Długość całkowita: 295 mm
Ostrzenie: dwustronne
Waga: 126 g
Materiał stal nierdzewna 420 J2, HRC 53 (+/-1)