Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 260 mmDługość ostrza - 143 mmRękojeść - Brown Pakkawood z białym pierścieniemWaga - ok.
82 g. . .
