Nóż kuchenny Suncraft SENZO JAPANESE Small Santoku 143 mm Santoku to wielofunkcyjny nóż w japońskim stylu, będący konkurentem popularnego na zachodzie noża szefa kuchni. Jego nazwa oznacza ,,trzy zalety", ewentualnie ,,trzy cnoty". Nie bez powodu - nóż ten, sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw. Przeznaczenie: siekanie, szatkowanie krojenie krojenie w kostkę plastrowanie Kto szuka noży w typowo japońskim stylu, powinien zwrócić uwagę na linię narzędzi SENZO JAPANESE.
Noże z tej serii wykonane są z wysokowęglowej stali wanadowo-molibdenowej, która nadaje się wręcz idealnie do produkcji noży. Jej zastosowanie gwarantuje, iż narzędzie przez długi czas pozostanie ostre i będzie nam z powodzeniem służyć przez wiele lat. W przeciwieństwie do wielu innych linii produktów SENZO, rękojeści noży JAPANESE nie wykonano z Pakkawood, ale - ciekawostka - z typowo japońskiego drewna magnoliowego, które zostało wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej. Dzięki temu noże z tej linii posiadają intrygujący, wschodni design. W skład serii wchodzą noże, które przydadzą się w każdym domu:
do obierania, do pieczywa, szefa kuchni i jego mniejsza wersja w postacie noża uniwersalnego a także charakterystyczne dla kuchni japońskiej noże santoku, sashimi oraz deba. Dane techniczne: Ostrze - molibdenowo-wanadaowa stal Twardość - 58 HRC +/- 1 Długość całkowita - 260 mm Długość ostrza - 143 mm Rękojeść - drewno magnoliowe wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej. Waga - ok. 70 g. . .
