Suncraft Zestaw noży SENZO ENTREE w pudełku ozdobnym [EN_0302] EN_0302

Zestaw 2 noży Suncraft SENZO ENTREE w ozdobnym pudełku kartonowym: Zestaw składa się z dwóch najbardziej potrzebnych noży w kuchni. Znajdziemy tu zatem nóż Szefa kuchni o długości 200 mm oraz jego japoński odpowiednik w postaci noża Santoku o długości ostrza 167 mm. Santoku to wielofunkcyjny nóż w japońskim stylu, będący konkurentem popularnego na zachodzie noża szefa kuchni. Jego nazwa oznacza trzy zalety, ewentualnie trzy cnoty.

Nie bez powodu nóż ten, sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw. Dodatkowym elementem kompletu jest eleganckie i ekskluzywne opakowanie kartonowe, idealne nadające się na prezent. SENZO ENTREE to linia otwierająca serię produktów firmy SUNCRAFT. Ostrza noży z tej serii wykonano z platerowanej stali 3-warstwowej typu AUS-8. Jest to stal podobna do serii 440 i zawiera dodatek wanadu zwiększający jej twardość.

Stal ta należy do stali nierdzewnych, czyli stali o podwyższonej odporności na korozję. Klingi w linii SENZO ENTREE posiadają pełny trzpień (full tang), osadzony w rękojeści noża za pomocą 3 nitów. Dzięki temu chwyt narzędzi jest pewny, a ono samo pozostaje idealnie wyważone, krojąc, siekając i rozdrabniając produkty z siłą idealnie odpowiadającą naciskowi dłoni kucharza. Środkowy pin wykonany jest w formie mozaiki co zwiększa walory estetyczne noża i stanowczo przykuwa uwagę. Rękojeści produktów z tej serii wykonane są z drewna Pakkawood* w kolorze czarnym.

Specjalne wyprofilowanie u nasady noża pozwala na swobodny i pewny chwyt. Jest to też charakterystyczną cechą tej linii i nadaje nożom delikatny, japoński i płynny charakter. *Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży. Dane techniczne:

Ostrze - stal AUS-8Długość całkowita - Chef 320 mm; Santoku 290 mmDługość ostrza - Chef 200 mm; Santoku 167 mmRękojeść - Black PakkawoodWaga - Chef ok. 150 g; Santoku ok. 150 g. . .