Noże kuchenne

- najlepsze propozycje

Opis i specyfikacja

Wszechstronny, lekki nóż kuchenny, przeznaczony do obierania, czyszczenia i krojenia małych lub średnich produktów, takich jak zioła, warzywa czy owoce. Ponieważ przypomina kształtem nóż szefa, w Japonii używany jest jako poręczna wersja tego podstawowego narzędzia wtedy, kiedy duży nóż okazuje się niepraktyczny. Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Tojiro Color 15 cm.- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
- Twardość: +/-1 57-59 HRC
- Długość całkowita: 25,8 cm
- Długość ostrza: 15 cm
- Szerokość klingi: 3 cm
- Grubość klingi: ok. 2 mm
- Waga: ok.