Nóż do porcjowania 21cm Tojiro DP3
Nóż przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki - po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Profesjonalny japoński nóż do porcjowania Tojiro DP3 21 cm.
Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 34,7 cm
Długość ostrza: 21 cm
Szerokość Klingi: 3,6 cm
Grubość klingi: ok. 2,4 mm
Waga: ok. 190 g
Rękojeść - Wzmocniony laminat typu Micarta ze sprasowanego papieru impregnowanego żywicą. Materiał wykazuje wysoką odporność na ścieranie i nie kurczy się pod wpływem wilgoci.
Kup Nóż do porcjowania 21cm Tojiro DP3 już dzisiaj.
