Nóż kuchenny do obierania 9 cm Tojiro Shippu Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze umożliwia łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Lekka rękojeść w kształcie litery Dpozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów. Dane techniczne: Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 21,2 cmDługość ostrza - 9 cmSzerokość klingi - 2,4 cmGrubość klingi - ok.
1,9 mmWaga - ok. 35 g Główne cechyTwardość HRC +/- 1: 60Klinga nierdzewna: TakSposób ostrzenia: Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa:
Tak, 10-101 warstwMateriał rękojeści: Tradycyjna JapońskaRodzaj noża: Nóż kuchennyDługość ostrza: 9 cmTyp ostrza: Do obieraniaStal:
VG-10. . .
