Nóż Yanagi-Sashimi 21cm Tojiro Zen DąbNóż do sashimi (Yanagi) jest typowym japońskim nożem, przeznaczonym głównie do krojenia świeżych ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi i innych potraw, które wymagają dokładnego i perfekcyjnego cięcia. Jego długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif - czyste cięcie. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Ostrze - Wysokiej jakości dwuwarstwowa stal nierdzewna (szlif jednostronny)Twardość ostrza - 58 +/-1 HRCWaga - 110 gRękojeść - Dębowy uchwyt wzmocniony pierścieniem z tworzywa Tojiro Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie:
bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Klasyczne, dębowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa. Kup Nóż Yanagi-Sashimi 21cm Tojiro Zen Dąb już dzisiaj.
. . .
