Tojiro Polerowany nóż Santoku Origami, 16,5 cm

Nóż kuchenny Santoku 16,5 cm Tojiro Origami Polerowany Wysokiej jakości japoński nóż, przeznaczony do podstawowych kuchennych zadań. Świetnie się sprawdza przy siekaniu ziół, krojeniu warzyw i owoców, oraz w pracy z mniejszymi porcjami mięsa. Nóż posiada dwustronny, wypukły szlif i opuszcza fabrykę ostry jak brzytwa. Dzięki zastosowaniu jednolitego materiału jest niesamowicie wytrzymały i łatwy w pielęgnacji. Takie rozwiązanie pomaga również dbać o higienę pracy.

Polerowanie stali na lustro zwiększa jej odporność na korozję i sprawia, że nóż dłużej zachowuje ostrość. Dane techniczne: Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo - wanadowa Twardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 30,2 cmDługość ostrza:

16,5 cmSzerokość klingi: 5 cmGrubość klingi: ok. 2 mmWaga: ok. 150 gDo produktu dołączono specjalną szczoteczkę do czyszczenia rękojeści od wewnątrz. Tojiro ORIGAMI to unikatowa seria noży, którą wyróżnia geometryczny design nawiązujący do japońskiej sztuki składania papieru. Każdy nóż powstaje w całości z jednego arkusza twardej stali nierdzewnej.

Technika origami pozwala skutecznie wyeliminować problemy, jakie może ze sobą nieść spawanie różnych elementów, a więc np. rdzewienie czy wyraźne starzenie się noża. Trójkątna rękojeść zapewnia zaskakująco wygodny chwyt i posiada w środku pustą przestrzeń, co zmniejsza wagę produktu. Nowatorski projekt Tojiro, który zdobył prestiżową nagrodę iF Design Award 2012,podkreśla piękno stalowych noży i czyni je praktycznie niezniszczalnymi. Główne cechyTwardość HRC +/- 1:

56, 57, 59Klinga nierdzewna: TakSposób ostrzenia: Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa: NieMateriał rękojeści: StalowaRodzaj noża:

Nóż kuchennyDługość ostrza: 16 cmTyp ostrza: SantokuStal: Molibdenowo-wanadowa. . .